C’est au bar de dégustation que se termine la visite, pour le plus grand plaisir des papilles. Le ticket d’entrée donne droit à une dégustation des produits provenant de la rhumerie ou des vergers.

Le domaine de Labourdonnais, après la fermeture de la sucrerie, a développé sur plus de cinquante hectares, son activité fruitière en intensifiant la culture d’agrumes, de papayes, de mangues, de goyaves, de fruits de la passion et autres fruits exotiques. Une usine aux normes européennes confectionne sur place une gamme de produits fruités aux saveurs naturelles, sans colorant ni arôme artificiel, notamment des confitures, des pâtes de fruits, des jus de fruits et des sorbets.

Ces produits sont en vente à l’île Maurice et à l’étranger et une sélection élaborée spécialement pour le château sera disponible en exclusivité dans la boutique. La marque de fabrique de ces produits particuliers : une saveur traditionnelle et un packaging authentique inspiré du château.